Tarina

Hanko Sushi – Suomen suurin sushiperhe

Japaniksi Hanko tarkoittaa henkilökohtaista leimasinta. Hanko Sushi on helposti lähestyttävä sushiravintola, jonne koko perhe on tervetullut syömään. Suosio perustuu tuoreisiin raaka-aineisiin, maukkaisiin annoksiin sekä mutkattomaan palveluun.

Ensimmäinen Hanko Sushi

2009
Ensimmäinen Hanko Sushi -baari perustettiin kesäiseen Hankoon, vuoden 2009 juhannuksen aikoihin. Saariston henkeä ja japanilaisuutta yhdistävä sushiravintola sai suuren suosion. Silloiset omistajat panostivat intohimoisina sushin rakastajina kaikkensa ensimmäiseen ravintolaan ja se kannatti.

Royal Ravintola

2014
Vuonna 2014 Royal Ravintola osti silloisen 12 ravintolaa käsittävän ketjun.

Restamax ja Royal Ravintolat

2018
Vuoden 2018 loppupuolella Restamax ja Royal Ravintolat yhdistyivät ja muodostavat tänä päivänä Suomen suurimman ravintolaketjun. Hanko Sushi on niin ikään Suomen suurin ja tunnetuin sushiravintolaketju 24 yksikköineen. Tällä hetkellä Hanko Sushi työllistää noin 175 henkilöä, ja sushiravintolan koosta riippuen yhdessä toimipisteessä työskentelee viidestä viiteentoista henkilöä.

Sushigurun tarina

Sydämen asioita minulle ovat kokonaisuudessaan tekemämme työ suomalaisen sushin eteen, raaka-aineidemme laatu ja jäljitettävyys sekä henkilökuntamme hyvinvointi. Asiakkaamme ovat aina tekemisemme keskiössä. Näiden eteen teen yhdessä henkilökuntani kanssa päivittäin kovasti töitä.

Jesper Björkell
Sushiguru
Hanko Sushin Mentori